食材 茼蒿、面粉、鸡蛋、盐、十三香、鸡精， 步骤 1.先拿一个碗打两个鸡蛋，加入少许食盐和十三香搅匀待用； 2.茼蒿洗净切成段放进锅里加水加食盐煮熟后捞起沥干水分撒点玉米淀粉抓匀待用； 3.把抓均匀的茼蒿倒进鸡蛋液里，
我是湖南人，非常喜欢吃辣椒1 剁辣椒，做法很简单。新鲜红辣椒洗净晾干水分，用刀剁得细细的（我比较喜欢细点）加豆瓣酱拌均匀装瓶密封发酵即可。可以做菜也可以当佐餐小菜。2 泡椒，这个做起来就简单多了，小米椒（特别辣的那种）加水加白糖放进罐子里密封好，三天就可以吃了。可以用来炒菜也可以做鱼香肉丝之类的。