炸酱面放土豆好吃吗？
炸酱面放入土豆一起制作，更加的营养美味，土豆含有丰富的维生素及钙、磷、钾等矿物质，只有搭配正确的做法才能使营养不流失。
炸酱土豆面
原料：土豆1个（中等个头的）、黄瓜半根、西红柿1个、炸酱适量、鲜面条150克
辅料：蒜瓣、海鲜酱油、盐
做法：
1、土豆去皮洗净切丝，用清水洗去淀粉后放入沸水中煮5分钟，煮断生后捞出过凉
2、黄瓜、西红柿洗净切丝，蒜瓣切末
3、土豆丝加1小勺盐、海鲜酱油、1小勺炸酱、1/2大蒜末拌匀；西红柿、黄瓜装入盘中，加1小勺盐、蒜末、1小勺海鲜酱油拌匀
4、锅内坐水烧开，下入面条大火煮沸后点入冷水再煮沸，反复三次后加入小半碗冷水，待面条浮起后关火，将面条捞入凉开水中过凉
5、面条捞入碗中，加入1勺炸酱，上面放入拌好的土豆丝和蔬菜丝。