牛蒡有降压的功效吗？
中医认为，牛蒡性属寒凉，能解热、凉血、消肿解毒，并带有滑肠与轻泻作用。同时，牛蒡还有降低血压、抑制细菌的作用，并能促进肠内废物质的排出，所含的钾还能促使体内过剩盐分的排出。
此外，含有丰富膳食纤维的牛蒡还有润肠通便的作用。牛蒡根部纤维组织细致，肉质脆嫩而味甘，且有淡淡的桂花清香可作蔬菜生食。与生甘薯同样含有寡糖的作用，有促进排便通畅的功效，特别适合于经常大便秘结者经常食用。对一些常吃油腻厚味而又不喜欢吃新鲜蔬菜水果的高血脂及高血压者，常吃牛蒡也能起到健脾消食、化痰降脂的作用。