排骨莲藕汤有什么功效？
莲藕具有养血、止血效果，对于女性产后血虚、衄血和咯血有明显疗效。排骨莲藕汤味道鲜美，营养价值高，具有很好的滋补作用。
莲藕具有开胃健脾，养血补血，生津止渴的功效。莲藕通气，具有收缩血管止血，能够消暑止泻，散瘀血，止呕血，安神养血，祛风散寒的功效。
排骨的营养丰富，具有滋阴壮阳，益气补血的功效。莲藕含有维生素C和微量元素，能够消暑，润燥清热，生血，补血，莲藕排骨汤具有清热补身的功效，对身体有很好的滋补效果。
莲藕排骨汤的做法：
1、排骨斩小块，用冷水浸泡1个小时去除血水，藕切块，生姜切片备用。
2、汤锅加冷水，把泡好洗净的排骨放入锅中，大火烧开后继续煮2分钟左右，捞出排骨用温水冲洗干净。
3、将排骨，藕块，姜片放入汤锅中，一次性加足热水，大火烧开后转小火煲1.5个小时，最后加适量精盐调味即可。