山楂煲麦芽有什么功效？
山楂味酸、甘，性微温；归脾、胃、肝经。山楂所含的果胶酸，水解后所生成的甲醇能使糖类的代谢发生变化。山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等，能阻断并消除自由基，还能促进身体排出有害物质，有效减少各种心脑血管疾病发生。麦芽有益胃消食、疏肝作用。二者合用，可消化积滞、和中消食，对缓解消化不良、乳胀等症状有好处。
制作：将山楂15克、生麦芽15克洗净，加水煎5分钟取汁。麦芽捣碎效果更佳。每日一剂，饭前服用。
提醒：山楂偏于温性，并不适合正处于上火状态的人群食用，比如经常口干口苦、咽喉肿痛、大便干结等，可以用焦山楂代替。另外，此茶偏于消积，平日大便次数多，大便不成形的人群也不宜饮用。