三色藜麦米有什么营养作用？
藜麦几乎含有所有已知的维生素，矿物质，抗氧化物，纤维素和蛋白质。每一百克藜麦含有39.69g碳水化合物，14.12g蛋白质，6.55g脂肪及18.33纤维素；钙，钾，磷，镁和铁的含量丰富；且含有8种人体必须氨基酸和6种人体所需营养素。
三色藜麦不仅有丰富的营养价值，还有保健医疗的作用，并有多重功效。藜麦可增强人的抗疲劳能力，降低胆固醇，减少心脏病发作的机率，可改善免疫系统功能，帮助伤口快速愈合，强化骨骼和牙齿、降低神经的焦虑和不安感，控制情绪变化，安定神经，防止视力衰退，预防癌症和糖尿病，缓解女性更年期综合症以及贫血等症，消除经前综合症，同时，还能美容、美发。