好吃！ 东北菜里，鸡汤、排骨汤、大鹅汤这些用肉类炖的汤很多，但用鸡肉炖的很少，这个要算比较高端的。在饭店里点这道盅盅鸡，价钱通常都不便宜，因为这道菜成本真的不低——光鸡肉就得好几块呢。 用鸡肉炖茄子，是我在老家时吃过最好吃的做法之一，不过我是在外地上大学，所以不是在家里吃到的。
牛奶中钙含量高而且存在形式好，易于人体利用，利于骨骼健康。此外，牛奶还被营养学家称为“几乎完美的营养品”，它不仅营养丰富、组成比例适当，且易于消化吸收，营养价值很高。此外，每天喝一袋奶，可以预防一些疾病。
燕窝做法有很多，不过最常见的还是清炖法。 1、把水烧开后，放进燕窝浸泡着； 2、大概半小时后，用勺子轻轻舀起来检查一下，能轻易挑断金丝即可； 3、把浸泡后的燕窝捞起，用水冲洗干净并用滤网过滤一遍备用，建议多清洗几遍，以免残留羽毛等杂质口感差； 4、把冲洗干净的燕窝放入炖盅内，