1.把锅烧热，倒入适量的油，待油温升高，即可放入牛排。 2.用中火煎，煎至两面深金黄色，即可盛起，然后放在砧板上切成薄片便可上碟上桌了。
凤蔚妮三丝炒蛋 【材料】胡萝卜70克，尖椒70克，芹菜70克，鸡蛋4个【制作】食材切碎与盐同时拌入鸡蛋中；【提示】不喜欢太辣的人可以少放一点尖椒，也可以不用放 【特点】颜色鲜艳，口味清淡的人会觉得此菜极佳三丝打卤面条 【原料： 】豆腐干60克，海带30克，尖椒70克，面粉50克【制作】1、尖椒去蒂、去籽，
敬韵枫这个问题让我想到一件事，我师傅告诉我做炸酱面要用开水烫酱油，很多人不知道为什么要这样做，因为如果用凉水，会让酱汁的味道变酸。用热水能让酱香味更突出。 用同样的道理，油温过高会造成外焦里不熟，温度过低又不能把肉的香味激发出来。所以合适的油温很重要！
汲菡怡- 准备食材 冬笋、香菇，姜蒜葱白等 调料 生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、食用盐、八角、桂皮和香叶 - 步骤1 - 准备好所有的食材后，我们把冬笋去皮清洗干净切成薄片备用。
雷志凌青菜、米，简单食材，平凡无奇，但是这样清炒一下，再加上一碗汤，就是简单的幸福。 蔬菜中的维生素能有效地调节神经系统，并有杀菌消炎的作用。 特别是最近气温不断上升，细菌更容易滋生，多吃蔬菜，多吃这道菜，有助于健康。
项郑岚1、材料：新鲜蚕豆500g、瘦猪肉250g、小米椒4个、豆豉酱、生抽、老抽适量 做法：将买回来的新鲜蚕豆清洗干净，沥干水分备用；在锅中注入清水，加入少许食盐和食用油，放入洗好的蚕豆，煮沸后转小火焖30分钟；准备好其他食材并洗净切好待用；热锅热油，放入瘦肉丝翻炒变色，然后加小米椒、豆豉酱、生抽、
隆泽华土豆本身含有一些淀粉和蛋白质，但是里面有机物质并不多，另外土豆含有大量的水分，蛋白质和淀粉的含量有限。而且要发生电离辐射，需要的物质是高辐射源，这个东西在我们周围是很难找到的，可以说不可能存在。所以这个土豆火锅里面的东西，最多也就是腌制了一些腊肉和腊肠，这些东西里面确实有亚硝酸盐。
相美娟首先告诉你，不能直接下锅煮！ 因为地瓜淀粉的黏度很大（做凉粉要用），如果你直接把淀粉放到锅里，很容易就聚成一块一块的，很难搅拌开来，最后烧出来的菜不好吃。 最好的方法是将适量淀粉加入适量冷水调成均匀、浓稠的糊状。这样在烹饪的过程中，淀粉糊才不会脱块掉渣，做好的菜肴才好看又美味。
廖翌翔1. 番茄炒蛋 这个是最简单的了，基本没难度。不过还是稍微讲一下哦~首先呢，把蛋打散（不要太浓也不要太稀）、番茄去皮切丁备用；然后锅里倒油烧热后倒入蛋液翻炒至凝固盛出备用；锅内再倒一点油，下番茄煸炒直到炒出红色汤汁来为止，加一点点糖提鲜。最后就倒进鸡蛋一起翻炒几下就可以出锅啦！
璩德帝我家夏天最喜欢吃的面食，清爽解腻，做法简单，一次能做一大盘 饺子是中国人非常喜欢的一种传统美食，无论节日喜庆还是日常三餐，都有它的身影。在北方很多地区有“好吃不过饺子”的说法；而在南方则流行另一种说法“馄饨饺子汤，皇帝赐的状元饺”。可见饺子在人们心目中的地位之高！
扶钰含虾饼在岳阳很有名，很多地方都有，但是要说最好吃的我觉得还是岳阳楼区朝阳街的吴氏鱼丸店那里的虾饼，很多人早上都会排着长长的队就为了买一碗鱼丸或者虾饼。 店面看着不怎么样，但是味道绝好！价格也不贵，虾饼一共四块钱一个，鱼肉做的汤粉和面条也很便宜。
孙少亮以前总觉得奶酪是很奢侈的，只吃过几次，都是过节或者有什么特殊的事才吃一次，平时都是买酸奶喝。所以当我第一次吃到马苏里拉奶酪的时候，那种幸福感简直爆棚！ 后来就爱上了奶酪，开始各种搜罗好吃的奶酪，尝试着做意大利面的沙拉、比萨、意粉、三明治等等。
乌优鸡脚有强筋健骨的作用，用于治疗腰膝酸软，腿脚无力等，是最佳的补脚食物。鸡脚味道鲜美，营养丰富，味甘、平，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫、维他命等，具有强筋骨，通乳汁，补气血，养身体的功效。
却晨平最近一段时间，武汉天气突然变冷，我晚上下班回家，发现阳台上的风很大，把盆栽都吹倒了。 作为湖北人，我从小就对蔬菜有种特殊的感情。在物质匮乏的童年时代，能吃到一顿青菜是非常幸福的，所以我对青菜的喜好也格外多。除了大家所熟知的青菜、菠菜等常见蔬菜外，我还很爱吃红菜苔。
双淑怡1、排骨在蒸之前最好先把排骨腌半个小时以上，排骨的调味基本可以在腌制前调好，但腌制排骨的生粉和鸡蛋要在排骨蒸前才放，这样蒸好的排骨更加嫩滑多汁。2、如果喜欢排骨更入味，可以把排骨腌制一个晚上，然后第二天直接冷水上锅蒸。3、蒸排骨的时候要冷水放入蒸笼再上锅蒸。
窦镇玉干锅爆炒，超下饭！ 准备食材、调料： 鲜章鱼500g（我买的是已经处理干净的冷冻章鱼），青红辣椒适量，葱姜蒜适量，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，胡椒粉、白糖、盐各少许，啤酒2勺。 有干锅的用干锅，没有就用普通的铁锅和炒锅。 步骤：1. 用清水冲洗干净后吸干水分备用； 注意不要直接下锅炒，容易卷曲烂掉。
蔡林珈作为地道的新竹人，我竟然在新竹吃到非常难吃的“新竹米粉”！ 事情是这样的……前几天和小伙伴去新竹旅游，在市区里转悠的时候，看到有家店铺外面大排长龙，好像店里面的东西很好吃样子，于是我们也跟上排队的浪潮，果然买到了一碗粉！ 不过吃到嘴里之后完全无法称赞它味道好啊（暴风哭泣）！说好的粉柔韧爽滑呢？
郝人庆“婆婆丁”是蒲公英的别称，干品泡酒喝对于咽炎、咽喉炎有不错的效果，但是要注意的是，蒲公英是寒性药物，如果是脾胃比较虚寒的人就不要喝了。 将蒲公英用冷水浸泡后放入锅中，加清水煎煮，煮取药液后，再将药液放在冰箱中冷藏，每次1小杯，每日3次饮服。也可以拿蒲公辛茶包代替开水冲泡当茶饮，同样能起到很好的效果。
郁奕璐【银耳莲子汤】 准备食材：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖制作步骤； 1.银耳用清水泡软，去掉根部，撕成小朵；莲子清洗干净，除去莲子芯；红枣去核，用刀拍扁。 2.锅中放入适量清水，加入所有食材，中火煮30分钟至软烂。 3.关火后继续焖5分钟左右，然后加入冰糖，搅拌至融化即可。
黄梓彤秋葵清洗干净，切掉蒂部。煮一锅水，放入适量的盐和几滴油，放入秋葵焯1分钟。香菜切末，蒜切末。把焯好的秋葵马上捞起投入凉水（最好是冰水）中浸泡。1、生吃，将秋葵切薄片（最好用那种专用削土豆皮的刨子来刨），与沙拉等一起食用。或将秋葵像黄瓜一样蘸沙拉酱或芝麻酱食用。
养珊伟