咸鸭蛋有什么功效?

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咸鸭蛋有清燥润肺、和中开胃、通肠去热之功效,同时咸鸭蛋具有一定的药用疗效,据《本草纲目拾遗》记载:“咸鸭蛋能治眼睛肿痛,喉咙乳蛾红肿,大便下血”。

其蛋白能滋养人体脏腑、养心安神,使人减少疲劳之感、消除过度疲劳之症状。咸鸭蛋的蛋黄能清肝、去热、消火、通便、滋阴。

中医认为咸鸭蛋性偏凉,属于咸味食物,食用上应该不多食,特别是一些慢性肠炎、慢性胃炎、慢性腹泻,而且这些症状在劳累、受凉后容易发作的应该尽量少食或暂不吃为好。

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