狼牙土豆加什么功效？
香葱拌狼牙土豆
把土豆和萝卜切成细丝，拌上剁椒、花椒、盐、蒜蓉末、姜末、味精、香油辣椒油凉拌，是一道简单易做的风味菜。当然，喜欢吃鱼的朋友还可以把干的鲤鱼剁碎了撒在煮熟的土豆丝上，撒上生抽和醋，味道也很好的哦！
土豆丝要做得好吃，切土豆丝的时候一定要用冷水泡3-5分钟，以防止氧化变黑。把土豆去皮洗净后切成薄片之后装盘备用，然后烧一锅开水，放入一些盐和油，把切好的土豆丝放入沸水中煮2-3分钟，捞出来放入冷水浸泡一下。等土豆丝凉了之后沥干水分放入切好的葱花和上面调料拌匀就可以了。
洋葱炒狼牙土豆
1、首先我们要把土豆和青椒去皮洗净，然后切成丝，再用清水泡5分钟去掉淀粉。洋葱去皮洗净切丝备用。切好葱花、姜丝、蒜片备用。
2、锅置大火上烧热，倒入适量食用油加热至七成热，放入葱花、姜丝、蒜片炒香。
3、倒入土豆丝快速翻炒，炒2-3分钟之后，加入沥干的青椒丝和洋葱丝翻炒。
4、在炒菜过程中加入食盐、鸡精、生抽调味。继续炒2分钟，炒熟炒透就可以出锅了。
酸辣狼牙土豆
土豆切丝，泡清水中。锅烧热后倒入油，放入猪肉煸炒，加料酒，然后加葱姜蒜末，加剁椒，加酸菜，加入土豆丝翻炒，然后加食盐、糖调味，加蒜末、鸡粉，继续翻炒几下，最后加入青椒丝和葱花，炒匀出锅就做好了。
青椒狼牙土豆
土豆去皮切丝，青椒掰丝备用。锅放在火上，倒入油烧热，然后倒入土豆丝和青椒丝翻炒。炒的过程中加入食盐、味极鲜生抽、鸡精调味，再加入葱花、蒜末翻炒几下就可以出锅了。
鱼香狼牙土豆
土豆洗净后切成丝，把切好的土豆丝放入清水中浸泡20分钟，泡好的土豆丝放入沸水中焯煮3分钟，然后沥干水分。锅里倒入适量的油烧热后，放入焯好的土豆丝炸至金黄，土豆丝炸好后控干油捞出来。锅里放入适量的油，油热了放入剁椒、姜末、蒜末、葱花炒出香味，再放入土豆丝翻炒，炒的过程中再加老抽、白糖、醋、生抽、鸡精调味，加适量的清水勾芡收汁，最后撒上葱花就可以出锅了。