排骨山药汤加什么功效?
花生排骨山药汤
做法:花生50克、排骨600克、干贝5颗、枸杞15粒、生姜3片、葱2根、盐适量、白胡椒粉适量。花生和干贝提前用清水浸泡两小时以上备用。炒锅烧热,放入排骨炒干水分,加入葱姜炒出香味。加入开水大火烧开,调小火炖40分钟。加入山药和全部调料继续炖20分钟。再加入枸杞炖5分钟即可。
栗子南瓜排骨汤
原料:鲜栗子10个,小南瓜1个,小排骨250克,红枣5枚,姜丝2根,盐1小匙。
做法:所有材料洗净,排骨氽烫切块备用。南瓜切厚片。炒锅中放入50CC的油烧热,放入南瓜片,以中火炸至略微软化时,捞出放入汤锅中,再放入其余材料,加入1500CC的水以大火烧开后,转小火煮至排骨熟烂,最后放入盐调味即可。