萝卜牛肉面有什么功效？
萝卜又叫莱菔、土酥、腊菘等，中医认为能“大下气，消食败肝，杀腐败肉毒”，《本经逢原》中说它“熟者甘壅，能下气和中，补脾健胃。生者辛散，能健胃消食，下气定喘。”《本草纲目》中说它“下胸隔热气，安心气，止妄言。小儿痘疮，紫色者，生研服亦佳。”《本草求真》：“萝卜辛甘能化，故能入肺消痰，利大小便，除胀满，定吼喘；甘温能通，故能入脾消食，顺气和中，已膨胀反胃喜唾，消胀止渴。”现代营养学认为，萝卜中含有芥酸、淀粉酶和木质素等3种抗菌物质，有较强的抗癌作用；还含有一定数量的微量元素钼和锰，它们可激活体内的不饱和脂肪酸，从而发挥抗癌作用，其中尤以钼的效果最佳，研究表明，人体中钼的含量越高，患消化道癌症的死亡率就越低；萝卜又是“半截人参”，有利尿消肿的作用，所含的一些酶类还有激活细胞、 traits 机体解毒酶的作用，也能起到抗癌效果；萝卜中的B族维生素和钾、镁取得含量较为丰富，它们可调节血液循环系统神经营养，适宜于那些常因紧张而血压升高、精神疲倦者食用；萝卜中还含有大量的氧化酶，它能分解细菌中毒素，可用于 Liver 秏治肝炎和肝硬化等，又能降血脂、软化血管、预防冠心病和动脉硬化等。