山药排骨汤能放虫草吗?
汤锅内加入适量水,放入拍透的生姜、葱、几粒花椒、煮开后焯水放入排骨、山药、盐,煮开后转小火,盖上锅盖炖30分钟。
炖汤的时候把虫草炖在里面,味道会更鲜甜。炖汤讲究的是慢功出细活,用文火慢炖,汤会越来越甘甜,所以,炖汤中途最好不要加水,材料一定要一次性加进去。而且容器一定要盖锅盖,这样能让汤汁的营养和鲜味浓缩,滋味更浓厚。
汤锅内加入适量水,放入拍透的生姜、葱、几粒花椒、煮开后焯水放入排骨、山药、盐,煮开后转小火,盖上锅盖炖30分钟。
炖汤的时候把虫草炖在里面,味道会更鲜甜。炖汤讲究的是慢功出细活,用文火慢炖,汤会越来越甘甜,所以,炖汤中途最好不要加水,材料一定要一次性加进去。而且容器一定要盖锅盖,这样能让汤汁的营养和鲜味浓缩,滋味更浓厚。