大葱可以加工什么作用？
大葱有杀菌防虫咬的作用，夏天是蚊虫滋生的季节，我们又很少把衣物放在柜子里面，所以很容易招惹虫子。可以将大葱摘洗干净后晾干水分，然后放在冰箱里面冻上。等第二天取出，将结冰的大葱放在衣柜里面，这样就可以防止虫蛀。
大蒜和大葱同属于葱科类蔬菜，具有相似的挥发性物质和抗菌性。在切洋葱时眼泪直流，是因为切洋葱时，细胞破损，细胞内的酶和洋葱素混在了一起，洋葱酶促使洋葱素分解，生成具有挥发性且带有刺激性的葱酮酸气体。这种气体具有特殊的辛辣气味，对眼和鼻有强烈刺激性，会让人产生畏缩流泪和鼻腔受阻的感觉。由于葱的特殊作用，常用来驱赶昆虫。