家常南瓜面条怎么做好吃？
方法1
南瓜面条，营养又健康，做法更是简单，自己做着吃，既卫生又有营养哦。
原料：南瓜汁适量、中筋面粉200克、温水80毫升。
做法：
1、把南瓜蒸熟。把蒸熟的南瓜用筷子压成泥。
2、然后把南瓜茸用纱布包裹，挤出南瓜汁。取150毫升南瓜汁，再准备60毫升的温水(温度以能把手放入为宜)。
3、将南瓜汁和温水倒入装有中筋面粉的盆中，边倒边用筷子搅拌。
4、待盆中形成絮状后，用手将面絮揉成面团，再静置醒10分钟。
5、将醒好的面团反复揉至光滑，然后擀成长方形片，撒上适量干面粉防粘。
6、再把擀好的面片叠起，切成细条，即为面条生胚。
7、切好后将面条胚撒开以防粘连，然后放入烧开的水中煮熟即可。
方法2
用料，南瓜300克、高筋面粉250克、水60克、植物油1茶匙、盐1茶匙、香葱段10克。
做法：
1、高筋面粉加盐拌匀。南瓜蒸熟、加凉开水和植物油搅打成南瓜糊。
2、南瓜糊倒入高筋面粉中，拌匀揉成光滑的南瓜面团，醒发二十分钟。
3、面团擀成长方形薄片，再撒上面粉，切成面条。锅加水烧开，下入面条煮熟，捞出。
4、再加入煮面条的水，撇去浮沫，加入洗好的菜码煮1分钟，加入盐调味，浇入煮好的面条上，放上香葱段就可以了。