怎么能家常肘子怎么炖？
家常肘子怎么炖？炖肘子时，想要炖得烂、炖得香，方法很重要。
炖肘子的方法一：
炖肉加土豆，炖烂很过瘾，土豆很特别！
在炖肘子的时候加上土豆一起炖，这样既可以缩短时间土豆也能充分地吸收肘子的香味，炖好后土豆的味道特别浓郁！土豆在炖的过程中被汤汁浸润，鲜香绵软，特别入味，吃起来特别有滋味，比单独炖肘子的味道更加浓郁鲜香。
炖肘子的方法二：
炖肉的时候，放点茶叶和柿饼。
在炖肘子时，在锅里加上几个柿饼和一些茶叶，这样炖出来的肘子味道特别好！柿饼很香，茶叶味道浓郁，两者结合起来，味道香浓，特别地提味，肘子炖好了以后，里面会有淡淡的茶香，而且肥肉部分一点也不油腻，味道特别好。
炖肘子的方法三：
炖肉的时候放点胡萝卜，炖烂又营养。
胡萝卜有去油腻的作用，在炖肘子时加上一些胡萝卜同炖，这样胡萝卜吸收了肘子的油脂，而猪肘子也减少了油腻感，两者相结合，味道特别好。况且加上胡萝卜一起炖，营养也更丰富了。