家常发奶乳鸽怎么做?

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发奶乳鸽是很具有广州特色的一道汤水,对于产后乳汁分泌少的女性来说有着很好的功效。但是想要做好发奶乳鸽也是有一定难度的,这里就说一下家常发奶乳鸽的做法,让大家了解要做好这美味的发奶乳鸽也是不难的。

一般用于做发奶乳鸽的鸽子会选用比较小些的,也就是7-10日龄的鸽子,将处理好的乳鸽和通草、猪蹄、蜜枣,一起放进锅内,加入适量的清水,用大火烧开之后转小火煲一小时左右,最后加入适量食盐调味就可以了。

做发奶乳鸽的时候乳鸽是不可缺少的,一定要选择比较小的鸽子,这样煮出来味道也会比较鲜嫩。通草是一种草本植物,也是一种中药材,有清热利尿、通气下乳的功效,也是这发奶乳鸽的主要配方之一。

另外猪蹄也是不可少的,猪蹄对于发奶也是很有用的。做发奶乳鸽可以只用猪前蹄,猪前蹄含有丰富的胶原蛋白,能够非常好的泌乳。另外加一些蜜枣也是可以的,对于提味儿效果是十分明显的。

做发奶乳鸽对于产后乳汁少的女性来说是非常好用的,而且味道也是非常不错的,如果知道家常发奶乳鸽是怎么做的,那么对于自己烹调也是很便利的,也是不难学会的,这发奶乳鸽在家也是可以轻松搞定的,大家都可以试试看。

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