菠菜要怎么吃家常吃法？
虾仁炒菠菜 菠菜250克、虾仁150克、冬菇，生抽、精盐、味精、湿淀粉各适量。菠菜摘洗干净，切段；冬菇泡发洗净，切片；虾仁剁碎。把锅烧热，下油，将虾仁、冬菇煸炒至虾仁熟，再放菠菜炒匀，加入精盐、味精、生抽调味即成。具有活血、养血之功效。
腰果拌菠菜菠菜400克，熟腰果35克，精盐、味精各适量。菠菜洗净切段，下水锅煮透后，捞入凉开水内浸凉，加入精盐、味精调匀，装盘，撒上腰果即成。此菜清鲜味美，具有健脑补肾之功效。
麻油拌菠菜菠菜500克、麻油20毫升，精盐、味精各适量。菠菜洗净切段，入沸水锅中烫透后取出，过凉，捞出放入盘内，加入精盐、味精、麻油，拌均匀即成。具有温中利气之功效。