家常熏鱼的汤汁怎么熬?
要把酱料全部放入碗中,用热水融化;
起锅加入清水,再把融化的酱料倒入锅中,大火煮开。
加入一勺白糖、淋入适量料酒,搅拌均匀,煮5分钟左右,再次煮开,使味道变得更浓郁,即可关火。
最后把熬好的汤汁倒入盆中晾凉即可。
做熏鱼的汤汁可以根据自己的口味添加调料,这个汤汁的量大约可以熏三四斤鱼。
做好的家常熏鱼放冰箱里能保存一周左右。
要把酱料全部放入碗中,用热水融化;
起锅加入清水,再把融化的酱料倒入锅中,大火煮开。
加入一勺白糖、淋入适量料酒,搅拌均匀,煮5分钟左右,再次煮开,使味道变得更浓郁,即可关火。
最后把熬好的汤汁倒入盆中晾凉即可。
做熏鱼的汤汁可以根据自己的口味添加调料,这个汤汁的量大约可以熏三四斤鱼。
做好的家常熏鱼放冰箱里能保存一周左右。