土豆炒虾能吃吗？
民间有一种说法称“虾遇金贼，白玉毁”，意思是说虾遇到土豆不能一起吃，一起吃后可能会造成食物中毒。实际上纯粹是谣传，没有科学依据。在民间流传的说法，多是因为虾和土豆放在一起颜色特别像泥塘或是脏水，看起来就不怎么“高大上”，再加上虾营养丰富，吃起来又有滋阴清热的作用，一些人认为土豆与虾一起吃会与虾所含有的营养物质相冲突，所以会闹肚子或拉稀，更有流传称虾与土豆合食用可能导致食物中毒。
实际上虾本身是一种味道鲜美而且营养价值很高的水生生物，含有丰富的蛋白质，氨基酸以及无机盐等，可以补充身体所需营养元素。而且虾本身具有通乳作用的同时，还可以清热化湿，是一举多得的水产品。而土豆同时具有减肥以及保护心血管的作用，二者搭配吃不仅营养均衡，对于一些疾病还有一定的预防作用，可以放心食用。