土豆煮了怎么炒?

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土豆从煮熟到炒的整个过程一定要注意操作的速度,这样炒出来的土豆才会更美味。

1、准备适量的土豆去皮后洗净,入锅煮熟透后捞出去皮,切成片后卷成筒状,用竹签串起来,入锅煮开2分钟捞出。

2、平底锅里放油烧热后下入土豆串炒15秒,加1茶匙番茄沙司炒20秒,加少许盐、糖和胡椒粉炒匀,撒葱花炒匀关火。

温馨提示:土豆煮好后一定要马上切好,然后再放入开水里泡着,然后抓紧时间炒制,这样炒好的土豆口感才爽脆。

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