土豆能鱼吃吗?

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鱼可以和土豆一起吃。鱼是一种含有丰富蛋白质、脂肪、营养素、核酸、锌、碘等微量元素的食物,土豆含优质淀粉、膳食纤维、维生素以及各种矿物质元素,两者不相克。

鱼和土豆都含有比较丰富的蛋白质和脂肪,但是同时,这两种食物含脂肪的质量不高,而且土豆所含的热量比西红柿高出五六倍,所以土豆不宜多吃。

同时鱼和土豆都是优质的蛋白质源,且土豆中的淀粉含量比蔬菜中的多,比米饭、馒头还多,易有饱腹感,能够减轻进食压力,而且土豆含有一定量的B族维生素,有利于改善神经、心肌的功能,对减轻精神紧张、提高记忆能力有效。土豆不宜高温烹调,以免影响其维生素C以及营养素的吸收和利用,可凉拌、煮汤、蒸制或烤制食用更佳。

而鱼肉属于优质蛋白质,含脂肪量少,且易于消化吸收,且土豆含有膳食纤维以及水分含量多,有利于抑制脂肪摄入过多,可减轻体重,维持体重,所以土豆和鱼一起吃可以辅助性的达到减肥瘦身的目的。

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